目次
第１部 食育推進施策をめぐる状況（特集１ 食卓と農の現場の距離を縮める取組と今後の展望；特集２ 消費者の行動変容を促す「大人の食育」の推進）
第２部 食育推進施策の具体的取組（家庭における食育の推進；学校、保育所等における食育の推進；地域における食育の推進；食育推進運動の展開；生産者と消費者との交流の促進、環境と調和のとれた農林漁業の活性化等；食文化の継承のための活動の支援等；食品の安全性・栄養等に関する調査、研究、情報提供及び国際交流の推進）
第３部 食育推進施策の目標と現状に関する評価
資料編
