内容説明
焼畑研究の指針を示した記念碑的名著の復刊。日本からほぼ消滅した農耕様式である焼畑。高度経済成長期、高知の山村でおこなわれていた焼畑の実態と、焼畑に支えられるむらの社会生活を描いた貴重な記録。焼畑農耕の本質を明らかにした代表的論文を併載。
目次
１ 焼畑のむら（最終のむら；自然の把握；焼畑のくらし；生活の分析；むらを生きる ほか）
２ 焼畑農耕の普遍性と進化―民俗生態学視点から（焼畑とはどんな農耕様式なのか；焼畑の五つの特徴；焼畑農耕の進化）
解説１ 焼畑をする最後のむら・椿山の貴重なエスノグラフィー（小松和彦）
解説２ 焼畑の核心を突いた記念碑的研究（佐藤廉也）
著者等紹介
福井勝義［フクイカツヨシ］
１９４３年、島根県生まれ。京都大学大学院農学研究科中退。東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所助手、国立民族学博物館助教授、同教授、京都大学総合人間学部教授、同大学院人間環境学研究科教授を歴任。農学博士。２００８年４月２６日逝去。専門は文化人類学、社会生態学。日本および東アフリカにおける焼畑、半農半牧、牧畜社会での綿密なフィールド調査をもとに、人間と自然との関係を生涯をかけて追究した。とくにエチオピア西南部の牧畜民ボディの研究は、認識人類学のひとつの金字塔とも評される。共同研究や国際シンポジウムを数多く主宰し、日本ナイル・エチオピア学会の設立に尽力した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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