日本食品標準成分表〈２０１５年版〉 （七訂）

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会【報告】

全国官報販売協同組合（2015/12発売）

• サイズ A4判／ページ数 589p／高さ 30cm
• 商品コード 9784864581189
• NDC分類 498.51
• Cコード C0047

目次

第１章　説明（日本食品標準成分表の目的及び性格；日本食品標準成分表２０１５年版（七訂））
第２章　日本食品標準成分表（穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類　ほか）
第３章　資料（食品群別留意点；食品の原料となる生物種の英名・学名；そう菜　ほか）