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内容説明
急性期から在宅まで今ここにある栄養の課題！高齢患者への早期介入により地域を守り、急性期医療を救う！
目次
第１部 超高齢社会と急性期チーム医療（高齢化の津波に対する急性期医療；低栄養とＮＳＴによる早期介入システム―高齢患者の増加に対し、早期退院を目指した栄養サポートチームの介入システム・実際の取り組み；回復期リハビリテーション病棟におけるＡＤＬ低下の予防と栄養管理）
第２部 地域一体型ＮＳＴへの挑戦（ＮＰＯ法人西東京臨床糖尿病研究会の取り組み；「栄養療法ネットワーク・前橋」の取り組み；多摩胃ろうネットワークの取り組み；滋賀ＰＥＧケアネットワーク、滋賀県ＮＳＴネットワークに関して；京滋摂食・嚥下を考える会の取り組み；地域一体型ＮＳＴへの挑戦 新宿食支援研究会）
第３部 在宅栄養への道（在宅訪問栄養食事指導の実際；在宅高齢者に向けた配食サービスの実践・在宅に対する配食の取り組み）
特別編 在宅栄養の実践ガイド（現在行っている摂食・嚥下障害支援に対するチーム医療；在宅における摂食・嚥下機能の評価ポイント；栄養補助食品の選び方；在宅経腸栄養のリスク管理；在宅輸液療法のリスク管理；在宅での輸液の選び方）
著者等紹介
西村一弘［ニシムラカズヒロ］
社会福祉法人緑風会緑風荘病院栄養室主任・公益社団法人日本栄養士会理事。二葉栄養専門学校卒業。１９８２年、社会福祉法人緑風会緑風荘病院に入職、栄養室、健康推進部主任を務める。公益社団法人日本栄養士会理事、公益社団法人東京都栄養士理事、ＮＰＯ法人西東京臨床糖尿病研究会理事、実践栄養指導勉強会代表世話人など要職多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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