アルバイトが理想のスタッフに育つ店長の教科書

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  • サイズ B6判/ページ数 207p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784862488336
  • NDC分類 673
  • Cコード C2034

内容説明

有名店が太鼓判、トップ店長7人が、理想の店長像を語る。アルバイトが動かない、すぐ辞める、気が利かない…できる店長はこう解決した、事例180。

目次

1 VOICE of 店長(サブウェイ;上島珈琲店;はなまるうどん;Japanese Dining和民;TSUTAYA;Space Create 自由空間;スタジオマリオ;あなたにとっての理想の店長像は?)
2 世代別CASE診断(CASE of 大学生・フリーター編;CASE of 高校生編;CASE of シニア編;CASE of 外国人編)

著者等紹介

黒川孝雄[クロカワタカオ]
名古屋大学経済学部卒業後、1956年明治乳業(株)入社。86年明治サンテオレ(株)代表取締役就任。在任中、日本フランチャイズチェーン協会会長に就任。現在は(株)フランチャイズ研究所代表取締役として評論活動と後進の指導、執筆に当たっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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