内容説明
食品添加物なし、愛情たっぷりの給食と、家族そろっての楽しい食事こそ、子どもの心と体を育てる大切な時間です。
目次
第１章 いま子どもたちは
第２章 給食調理員という仕事
第３章 給食の現場から
第４章 食の提案
第５章 親子クッキング
第６章 家族からの手紙
著者等紹介
菅淳子［スガジュンコ］
昭和２０年新潟生まれ。昭和５１年（株）第四銀行退職。昭和５５年町田市役所入所。平成１４年調理技能士（給食用特殊料理調理作業）資格修得。給食用特殊料理専門調理士資格修得。市内小学校７校の給食調理員として現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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