ちょっと知ると、もっと好きになる 日本酒超入門―呑みたい酒の見つけ方

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ちょっと知ると、もっと好きになる 日本酒超入門―呑みたい酒の見つけ方

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  • サイズ B6判/ページ数 160p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784861133299
  • NDC分類 588.52
  • Cコード C2076

内容説明

居酒屋で!酒屋で!家飲みで!知識ゼロでも「意中の酒」に出会えます。日本酒居酒屋の「酒ソムリエ」が教える、自分好みの酒の選び方。

目次

第1章 自分が好きな日本酒を知ろう(日本酒の4つの主要キャラ;主要キャラ1 薫酒 ほか)
第2章 日本酒をおいしく飲むために(飲みたいお酒を伝えるには?;店探しは目的を明確に ほか)
第3章 もっと日本酒を楽しもう(日本酒の温度帯;燗酒の味わいの変化 ほか)
第4章 さらに日本酒を知るために(純米や本醸造は「特別」なお酒?;米を削るとお酒はどうなる? ほか)

著者紹介

石田洋司[イシダヨウジ]
日本酒居酒屋『魚と味噌と日本酒 こころむすび』店主。SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)認定日本酒学講師・きき酒師。ほかにワインソムリエ、味噌ソムリエ、NPO日本食育インストラクタープライマリーなど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)