内容説明
本書はドリアンにまつわるベトナムやマレーシアの悲しい伝説、ドリアンの羊羹・ビスケット・アイスクリーム・キャンディなど、著者が味わった食べものなど、ドリアンの雑学を集めたものだ。著者自身は果樹研究者ではないが、ドリアンの品種や野性のドリアンについてなど、ドリアン自体の解説もつけ加えた。
目次
１ ドリアンは果物（フルーツ）の王様
２ ドリアンは東南アジアの特産
３ ドリアンの産地と民話
４ 大好きと大嫌い
５ ドリアンとコウモリ
６ たくさんの品種
７ ドリアンのお菓子と加工品
著者等紹介
渡辺弘之［ワタナベヒロユキ］
１９３９年愛媛県今治市生まれ。高知大学農学部卒業。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。京都大学農学部助手、講師、助教授を経て教授。２００２年退職。専門領域は熱帯林生態学、アグロフォレストリー、非木材生産物、土壌動物学、森林動物学。国際アグロフォレストリー研究センター（ケニア、ナイロビ）理事、日本環境動物昆虫学会副会長、日本林学会評議員・関西支部長などを歴任。現在、日本土壌動物学会会長、ミミズ研究談話会会長、関西自然保護機構理事長、アグロフォレストリー研究会代表、バイオマス産業社会ネットワーク理事、日本環境動物昆虫学理事・評議員、社叢学会理事など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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