内容説明
がん、高血圧、糖尿病、医師と栄養士の夫妻が考案した老化も不調もけちらす食事術。
目次
第１章 長生きしたいならこれを食べるべき７大長生き食材（トマト；ブロッコリー ほか）
第２章 万病を防ぐ長生き朝ごはんのすごい健康効果（ほんの少しの心がけ＝「朝ごはん」で人生はぐんと豊かになる；朝ごはんは最も大切な食事 朝、昼、夕の食事の役割を知ろう ほか）
第３章 １０分で完成！まねするだけの２週間献立（１日目（月曜日） 高野豆腐とツナの卵とじ丼／大豆とカニカマのごま和え
２日目（火曜日） トマトリゾット塩ヨーグルト添え／白菜のおかか和え ほか）
第４章 まとめて作ってずっと美味しい！作りおきおかず（トマト―ミニトマトのオーブン焼き；トマト―トマトのイタリア風オムレツ ほか）
第５章 長生き朝ごはんの効果を倍増させる朝の長生き習慣（簡単な朝の３つの習慣でさらに病気を遠ざける；長生き朝ごはんの効果アップの３か条１ 白湯を飲もう ほか）
著者等紹介
今津嘉宏［イマズヨシヒロ］
１９８８～１９８９慶應義塾大学医学部外科助手。１９８９～１９９０国民健康保険組合南多摩病院医員。１９９０～１９９１国立霞ヶ浦病院医員。１９９１～１９９４慶應義塾大学医学部外科助手。１９９４～２００５恩賜財団東京都済生会中央病院外科医員。１９９４～２０１０慶應義塾大学病院漢方クリニック共同研究員。２００５～２００９恩賜財団東京都済生会中央病院外科副医長。２００９～２０１１慶應義塾大学医学部漢方医学センター助教。２００９～２０１０Ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎｓ，Ｔｅｒｍｉｎｏｌｏｇｉｅｓ ａｎｄ Ｓｔａｎｄａｒｄｓ Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｈｅａｌｔｈ Ｓｔａｔｉｓｔｉｃｓ ａｎｄ Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｃｓ Ｗｏｒｌｄ Ｈｅａｌｔｈ Ｏｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎ（ＷＨＯ），Ｉｎｔｅｒｎ．２０１１～２０１３北里大学薬学部非常勤講師。薬学教育センター社会薬学部門講座研究員。２０１３～芝大門いまづクリニック院長。２０１３～２０１５慶應義塾大学薬学部非常勤講師。２０１３～２０２０北里大学薬学部非常勤教員。２０１４～２０２０首都大学東京非常勤講師
今津美幸［イマズミユキ］
栄養士、フードスペシャリスト。４５歳を過ぎてから戸板女子短期大学食物栄養科で栄養学を学び、栄養士となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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