異国風料理学校―満腹亭東吉校長

木村 東吉【著】

ロングセラーズ（1991/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 231p／高さ 21X14cm
• 商品コード 9784845410828
• NDC分類 596
• Cコード C2070

目次

１０年前、アメリカ流“もてなし”を教えてくれた、ロング・ビーチの友　メキシコ料理
ミネストローネ・マジックとラザニアの灼熱の嵐　イタリア料理
初挑戦の鉄人レースも完走させた、イタリアン・パスタのパワー　イタリア料理
こよなく料理を愛する男たちが作り出した、バスクの伝統と風景　スペイン料理〔ほか〕