日本大学生物資源科学部国際地域研究所叢書<br> 東アジアにおけるローカルフードシステムの再編と展望

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日本大学生物資源科学部国際地域研究所叢書
東アジアにおけるローカルフードシステムの再編と展望

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  • サイズ A5判/ページ数 207p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784844705307
  • NDC分類 611.7
  • Cコード C0000

目次

韓国におけるローカルフードシステムの再編と展望
台湾におけるローカルフードシステムの展開
韓国のローカルフード振興と農村活性化戦略
日本におけるローカルフードシステムの再編と展望
江蘇省の近郊型農業からみる中国のローカルフードシステム
研究レポート(統計からみた韓国食品産業の現状;韓国におけるローカルフードシステムと食品産業;グローバリゼーションの進展に伴う東アジアのローカルフードシステムの再編に関する研究―中国における食品廃棄物の資源化利用およびローカルフードとしての鹿の資源利用の現状調査;農家レストラン起業における農業者の技能形成の方向―調理・接客技能を中心として)

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