内容説明
なぜ私たちはお腹が減るの？なぜ甘いものを食べると太るの？なぜ私たちは息をするの？面白くなるからだの化学！
目次
第１章 からだの中で起きていること（私たちのからだは食べものからつくられる；食べものの運命を追う ほか）
第２章 からだをつくる分子たち（食べものの消化と吸収；主な栄養素の運命 ほか）
第３章 生体の触媒（化学反応や穏やかにする酵素の秘密；タンパク質以外の成分を要求する酵素 ほか）
第４章 ヒトが生きていくために（ヒトは呼吸代謝によって生きる；解糖系、ＴＣＡ回路、電子伝達系 ほか）
第５章 からだの情報学（親から子へ、細胞から細胞へ伝わる遺伝子；遺伝子の居場所 ほか）
著者等紹介
生田哲［イクタサトシ］
薬学博士。１９５５年北海道函館市生まれ。シティ・オブ・ホープ研究所やカリフォルニア大学ロサンゼルス校（ＵＣＬＡ）などの博士研究員を経てイリノイ工科大学助教授（化学科）。米国では遺伝子やタンパク質の構造解析、ドラッグデザインをテーマに研究生活を送る。現在は日本で精神や心の働きを物質レベルで解析するなど、最新科学にもとづいた著作の執筆を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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