“ちょい足し”栄養指導 患者に話したくなる「食物繊維・腸内環境」のすべて

吉田 貞夫【著】

メディカ出版（2025/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 176p／高さ 26cm
• 商品コード 9784840487641
• NDC分類 498.55
• Cコード C3047

目次

第１章　食物繊維・腸内環境の基本を知ろう（食物繊維って？；食物繊維はエネルギーにならないの？；食物繊維の種類　ほか）
第２章　食物繊維のとりかた・腸内環境のととのえかたを知ろう（食物繊維が不足すると……；食物繊維は、とればとるほどよいの？；食物繊維を効率よく摂取したい　ほか）
第３章　栄養指導に生かす食物繊維・腸内環境のアレコレ（２型糖尿病と食物繊維・腸内環境；高血圧症と食物繊維・腸内環境；脳心血管疾患の予防と食物繊維・腸内環境　ほか）