管理栄養士国家試験 問題と詳解〈２０１０年〉

小野 章史【編】

メディカ出版（2009/09発売）

• サイズ B5判／高さ 26cm
• 商品コード 9784840429559
• NDC分類 498.55
• Cコード C3047

内容説明

最新国家試験問題をそのまま出題順に収載。第２０～２３回国家試験問題を全問収載。全選択肢の詳細な解説で確実に得点ＵＰ。「日本人の食事摂取基準２０１０年版」に対応。ＰＲＡＣＴＩＣＥ　ＭＯＲＥカード式練習問題１００付き。

目次

１　社会・環境と健康
２　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
３　食べ物と健康
４　基礎栄養学
５　応用栄養学
６　栄養教育論
７　臨床栄養学
８　公衆栄養学
９　給食経営管理論

著者等紹介

小野章史［オノアキフミ］
川崎医療福祉大学大学院教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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