管理栄養士国家試験 問題と詳解〈２００８年〉―新ガイドライン対応

小野 章史【編】

メディカ出版（2007/09発売）

• サイズ B5判／高さ 26cm
• 商品コード 9784840421829
• NDC分類 498.55
• Cコード C3047

内容説明

過去５回分の試験問題を収録（第１７～２１回）。

目次

管理栄養士国家試験出題基準
新試験問題（教科別）（第２０、２１回）（社会・環境と健康；人体の構造と機能及び疾病の成り立ち；食べ物と健康；基礎栄養学；応用栄養学；栄養教育論；臨床栄養学；公衆栄養学；給食経営管理論）
旧試験問題（教科別）（第１７～１９回）（栄養指導論；臨床栄養学；公衆栄養学；給食管理；調理学；公衆衛生学；食品衛生学；食品化工学；解剖生理学；病理学；生化学；栄養学；健康管理概論；食品学）

著者等紹介

小野章史［オノアキフミ］
川崎医療福祉大学大学院教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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