マイナビ新書 人生を豊かにしたい人のためのウイスキー

土屋 守【著】

マイナビ出版（2021/03発売）

• サイズ 新書判／ページ数 223p／高さ 18cm
• 商品コード 9784839974756
• NDC分類 588.57
• Cコード C0277

出版社内容情報

昨今、ジャパニーズウイスキーを中心に、ブームと言われるウイスキー。
五大ウイスキーに代表されるウイスキーには、様々な種類があり、その誕生には複雑な歴史が絡み合っています。
本書では、人生を豊かにするもののひとつとして、歴史を中心に五大ウイスキーについて詳しく解説します。
スコッチとアイリッシュの闘争の歴史から、アメリカン、カナディアンウイスキーの台頭、なぜ、いまジャパニーズウイスキーが世界的に人気なのか、までわかります。
ウイスキーを味わいながら、その歴史を堪能しましょう。

内容説明

昨今、ジャパニーズウイスキーを中心にブームと言われるウイスキー。五大ウイスキーに代表されるウイスキーには、様々な種類があり、その誕生には複雑な歴史が絡み合っています。本書では、人生を豊かにするもののひとつとして、歴史を中心に五大ウイスキーについて詳しく解説します。スコッチとアイリッシュの闘争の歴史から、アメリカン、カナディアンウイスキーの台頭、なぜ、いまジャパニーズウイスキーが世界的に人気なのか、までわかります。ウイスキーを味わいながら、その歴史を堪能しましょう。

目次

序章　シングルモルトが起こしたウイスキーブーム
第１章　スコッチとアイリッシュの“本家”“元祖”争い
第２章　ブレンデッドからシングルモルトの時代へ
第３章　アメリカンウイスキーの歴史
第４章　禁酒法時代とカナディアンの台頭
第５章　ジャパニーズウイスキー黎明期
第６章　世界にはばたくジャパニーズウイスキー
第７章　ウイスキーの今、そしてこれから

著者等紹介

土屋守［ツチヤマモル］
作家、ジャーナリスト、ウイスキー評論家、ウイスキー文化研究所代表。１９５４年、新潟県佐渡生まれ。学習院大学文学部国文学科卒業。フォトジャーナリスト、新潮社『ＦＯＣＵＳ』編集部などを経て、１９８７年に渡英。１９８８年から４年間、ロンドンで日本語月刊情報誌『ジャーニー』の編集長を務める。取材で行ったスコットランドで初めてスコッチのシングルモルトと出会い、スコッチにのめり込む。日本初のウイスキー専門誌『Ｔｈｅ　Ｗｈｉｓｋｙ　Ｗｏｒｌｄ』（２００５年３月‐２０１６年１２月）、『ウイスキー通信』（２００１年３月‐２０１６年１２月）の編集長として活躍し、現在はその２つを融合させた新雑誌『Ｗｈｉｓｋｙ　Ｇａｌｏｒｅ』（２０１７年２月創刊）の編集長を務める。１９９８年、ハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター５人」の一人として選ばれる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[mazda]

1926年に蒸留されて60年間シェリー樽で熟成された「ザ・マッカラン」のボトルが、世界に30~40本あると言われているそうです。そのうち12本が1986年に1本100万円で販売されたそうです。そのボトルが、2019年のオークションで2億1750万円で落札されたそうです。33年で217倍、夢のような話ですが、これがウイスキーのすごさです。寒いところでしかおいしいものが作れないと信じられていたそうですが、最近では台湾のウイスキーも出ており、世界的な勢力地図も変わっていくかも知れません。

2023/08/03

[大先生]

文章が上手く、読みやすい。ただ、前著「ビジネス教養としてのウイスキー」とかなり内容が重複しています。本書は【ウイスキーの歴史】がメインで、ウイスキー投資の話は最後に少しだけしか触れられていないという違いがある程度。いや、しかし、スコッチVSアイリッシュの話は面白いですね。さて、勝者はどちらでしょう？（笑）ヒントは、ギネスビール🍺

2021/10/24

[なななな]

日本のウイスキーも、本当に頑張っているのですね。本では味がわからないのが非常に残念でしたが、また飲む楽しみが増えました。

2021/05/25

[Naohiro Kobayashi]

題名からしてウイスキーを通じて人生を豊かにするノウハウや体験談が聞けるのかと思ったが、思ったのと違う。ウイスキー発展の歴史をズラズラと描いている。ただウイスキーについて書かれた本は少数だし、著者の土屋守さんの他の著書も読んだ事があるので悪いカンジはしない。彼は取材先のスコットランドでスコッチにのめり込み日本初のウイスキー専門誌の編集長をつとめた人。自分もウイスキーにそこまでのめり込んでみたい。

2023/06/13

[Daira]

最近ウイスキーにハマっており、より美味しく味わうために少しでも造詣を深められればと思い購入。自分が大好きな「タリスカー10年」のスモーキーな味わいの秘密も知ることができた。ピート(泥炭)、覚えておこう。 これはウイスキーに限った話ではないが、お酒について勉強しようとすると、必ず世界史について、それも学校の授業では絶対に教わらないような知識が手に入る。ジョージ・ワシントンが戦争中に兵士に振舞ったという「建国のウイスキー(ミクターズ)」、ウイスキーの原点としてのアイルランド、夢の詰まったウイスキー投資。

2021/10/05