出版社内容情報
お家でもお店のような美味しいクッキーが作れます！東麻布、浅草、松屋銀座に店舗を構える「菓子工房ルスルス」が提案するクッキーのレシピ本です。
基本の工程は写真つきで丁寧に紹介しているので、お菓子作りがはじめての方でも手軽にチャレンジできます。
型抜きクッキーや、しぼりクッキー、アイスボックスクッキーなど、定番なクッキーもあれば
少し凝ったクッキーまで、さまざななレシピを紹介しているので、長く楽しめます。
自分や家族、友人など、大切な人へ贈るのにぴったりなクッキー。
お気に入りのレシピを見つけて作ってみてください。
新田 あゆ子［ニッタ アユコ］
目次
型抜きクッキー
アイスボックスクッキー
まるめるクッキー
スプーンを使ったクッキー
しぼり出しクッキー
天板クッキー
著者等紹介
新田あゆ子［ニッタアユコ］
１９７９年生まれ。都内洋菓子店で経験を積んだのち、製菓専門学校での勤務を経て、２００６年東麻布にてお菓子教室を、翌年２００７年には、お菓子の販売をスタート。２０１２年には喫茶併設の浅草店、２０１４年には松屋松座店をオープンし、イベントの出店をはじめ、ワークショップなども多数行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
