内容説明
世界中のワインの香りや味わいをブドウの品種、産地、価格帯別に詳しく解説。歴史や醸造法、正しいテイスティング、ワインに合うおいしい料理の紹介まで、もっとワインが好きになる知識を紹介します。
目次
１ 基本のブドウ品種（カベルネ・ソーヴィニヨン；ピノ・ノワール ほか）
２ ワインの産地（フランス／産地の特徴・格付け；ブルゴーニュ／産地の特徴 ほか）
３ ワインライフスタート！ワインを知る（ワインって何？；ワインの種類 ほか）
４ 価格別傑作ワイン（コストパフォーマンスの良いワイン―～３，０００円以内のワイン；ギフトにすると喜ばれるワイン―３，００１円～１０，０００円のワイン ほか）
５ ワインがもっと美味しくなるマリアージュ（ササッとできる簡単おつまみ；ワインに合う野菜 ほか）
著者等紹介
君嶋哲至［キミジマサトシ］
１９６０年横浜生まれ。創業明治２５年の酒販店「横浜君嶋屋」の４代目代表。直輸入ワインは、必ず造り手、ブドウ畑を訪れ、確信を持ったワインのみ扱う。感性豊かなテイスティング表現と料理とのマリアージュの提案にも定評がある。日本酒、シャンパーニュのスクール講師も務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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Koichiro Minematsu
1
図鑑なんで感想というより、イタリアワイン勉強中。 ピエモンテ州のネッピオーロ種かトスカーナ州のサンジョヴェーゼ種の赤ワインか！ 格付けは４段階 DOCG.DOC.IGT.VDT. ３番目のIGTが週１飲めるのが庶民の楽しみです！(笑)2014/01/18
めぐみこ
0
葡萄の品種や産地毎のお勧めワイン、歴史、お勧めおつまみ、マナーなど盛り沢山。初心者でもわかりやすかった。発泡性ワインが全てシャンパンだと思っていたのを反省。ワインの一本一本全てに、価格や味わいや相応しい料理が記載されていて、ワイン選びの心強いガイドになりそう。2016/08/26
newcoconut
0
ワインの勉強で読みました。ワインの産地やブドウの品種からワインに合う料理まで、とても読みやすかったです。入門編としても、詳しい人でも楽しめると思います。特にフランスのワインに関してはブルゴーニュやボルドーなど地区別に詳しく書いてあったので、理解が深まりました。2014/05/04
