目次
はる（いちごシロップ；セミドライいちごのシロップ煮 ほか）
なつ（らっきょう；あんずのコンポート ほか）
あき（秋のコンポート；プルーンのコンポート ほか）
ふゆ（ゆず茶（ゆずのマーマレード）、レモン茶（レモンのマーマレード）
みかんのホットサワードリンク ほか）
日々の台所仕事（だしのもと；ちらし寿司のもと ほか）
著者等紹介
たくまたまえ［タクマタマエ］
１９６４年東京の下町に生まれ、結婚を機に府中市に暮らす。地元産を中心に旬の野菜や果実を使った保存食を“たまちゃん印●”として、二子朝市や鎌倉の「ＬＯＮＧ ＴＲＡＣＫ ＦＯＯＤＳ」で販売する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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じょな
1
写真大きめ。見ているだけで幸せな本。和梨の黒こしょうコンポートはどんな味がするんだろう？2012/09/18
nanoyama
1
絶対、杏のコンポート作りたい！ 保存食って、見ているだけで 幸せな気分になる！今後保存食本を買いあさる予定！ フフッ2011/07/25
ビスコ
1
とてつもなくワクワクする本です。カレンダーに仕込みの予定が書いてあるので、そろそろ○○の時期だとなーと心の準備ができそうです。2011/06/11
