内容説明
魚をちゃんとおろせますか？調理が面倒だと思っていませんか？正しい知識と技術が詰まった１冊です。役立つレシピが１７９。
目次
魚で摂れる特徴的な栄養素がたくさんあります。
素材別魚を食べる健康法。
野口日出子さんの誌上魚料理教室。
プロに聞く、おいしい魚料理のコツ。
症状別魚を食べる健康法。
生活習慣病予防に役立つ魚の食べ方
檀晴子さんの魚を残さず、食べ尽くす調理法。
簡単、便利。魚の缶詰で、本格おかずの出来上がり。
ウー・ウェンさんが作る魚を使った中国家庭料理といえばこれ。
すべて１５０ｋｃａｌ以下。ダイエット向き、魚の食べ方。
ごちそう魚ごはんと貝のスープ麺
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
yooou
8
なんでしょう。日本人は年取ってくるとやっぱり魚なんでしょぅか。無性に魚を食べたくなる。しかも自分でいろいろやってみたくなってきた。2016/01/31
