知的生きかた文庫 １日３食をやめなさい！

内海 聡【著】

三笠書房（2019/10発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 224p／高さ 15cm
• 商品コード 9784837986140
• NDC分類 498.5
• Cコード C0177

出版社内容情報

いま最も注目される医師が、ちまたの「間違った食常識」を正し、
大反響を呼んだ「名著」待望の文庫化！

１日３食――。
この「当たり前の食習慣」が、じつは老化を促進し、
さまざまな病気を引き起こす原因だとしたら……。

「食品ロス」が深刻な問題になるいまの日本では、
「１日３食、普通に食べる」だけで、即「食べ過ぎ」になります。
しかも、「食べ過ぎ」でありながら「栄養は足りていない」状態。
これが、肥満、糖尿病、高血圧といった生活習慣病をはじめ、
アレルギー、ガンなど、さまざまな不調や病気の引き金になっているのです。
まずは、「１日３食」を「２食」に減らしてみる。
そのうえで、「体にいい食事」について考えてみる。
そこから始めましょう。
飽食の時代を、「楽しく健康に生きる」ための１冊！

内容説明

カロリーオーバーなのに、重大な栄養失調！？この悪循環から抜け出す「答え」！「食べ過ぎをやめる」だけで、もっと健康に長生きできる！

目次

１　１日３食は不健康のもと（１日３食は「食べ過ぎ」です！；「食べる」とは、体にとって「しんどい」こと　ほか）
２　「食べ過ぎない」と健康で長生きできる理由（長寿遺伝子は「食べないこと」で刺激される；「朝食を食べないと…」のウソ　ほか）
３　「何を食べるか」ではなく「何を食べないか」（「健康を求める」ほど「不健康になる」；世の中「食べではいけないもの」だらけ　ほか）
４　現代社会では「毒抜き」は必須（現代の毒は「脂肪」にたまる；脂溶性毒は「雑巾を絞るように」排出する　ほか）
５　「体にいい食事」を考える（日本伝統の「和食の良さ」を原点に；「体にいい食事」３つのポイント　ほか）

著者等紹介

内海聡［ウツミサトル］
１９７４年兵庫県生まれ。筑波大学医学専門学群卒業後、東京女子医科大学附属東洋医学研究所研究員、東京警察病院消化器内科、牛久愛和総合病院内科・漢方科勤務を経て、牛久東洋医学クリニックを開業。２０１９年現在、断薬を主軸としたＴｏｋｙｏ　ＤＤ　Ｃｌｉｎｉｃ院長、ＮＰＯ法人薬害研究センター理事長をつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ニッポニア]

そうか、危険な食品を摂取しない、からも少食が有効な健康法たるわけ。以下メモ。食べることは、体にとってしんどい。健康を保つために、必要最小限だけ食べる。体は飢餓を前提に作られている。食べ過ぎは腸を汚す。白い炭水化物は、不自然な形の直接糖。砂糖はこの世で最も古い覚せい剤。脳より腸の要求に従う。子供におやつは最悪。体に明らかに有害なものを、できるだけ食べないようにする。薬は毒、と考えていい。人の体は千差万別、外から決められた基準値は無意味。季節、風土に合った食べ物、発酵食品を丸ごといただく。

2023/01/21

[baboocon]

粗食の薦め。現代人は普通に食べていてもカロリーオーバーでありながら栄養が足りていない状態であり、これが万病の元となっているとのこと。そこで一日三食をやめ、二食ないし一食にすることで消化器官の負担を減らし、また加工食品は極力避けて、添加物を極力摂らないようにしようというもの。精製された糖質は病気の元凶としているが、茶色い炭水化物は悪ではなく、たんぱく質・脂質をバランスよく摂る雑食を薦めている。自分も一日二食にすることが多いが、ほとんど問題にはなっていない。著者は一日一食とのことで、自分も試してみようかしら。

2023/02/16

[いっちゃん]

食後の倦怠感が酷くて、特に休日の午後が何もできないくらいなのが、悩みでこの本を手に取った。自分の食事はエネルギーは足りているが、栄養素に偏りがあり！特に糖質過大であることが再認識できた。

2020/05/31

[ジュリ]

食べる量を減らせば、毒物を入れる量が減る。農薬やF1品種などに気をつけたい。

2023/05/28