知的生きかた文庫 その病気、その疲労、「隠れ油」が原因です！

林 裕之【著】

三笠書房（2018/05発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 200p／高さ 15cm
• 商品コード 9784837985341
• NDC分類 498.55
• Cコード C0177

出版社内容情報

身近な食品に含まれる植物油――隠れ油を避ければ、体はみるみる元気になる！本当に正しい油の「選び方」「摂り方」を一挙紹介！「隠れ油食品」があなたの体をこわす――。

「隠れ油」とは、普段食べている食品に含まれている「植物油」のこと。
隠れ油食品の代表と言えば、マヨネーズです。
マヨネーズは、なんと原料の７０％が植物油でできているのです。

隠れ油食品に含まれるサラダ油やキャノーラ油、パーム油といった植物油は、

【アレルギー】 アトピー性皮膚炎、花粉症、鼻炎
【体の不調】 慢性疲労、冷え、肌荒れ
【現代病】　糖尿病、心筋梗塞、脳梗塞、ガン、認知症・・・・・・

などなど、さまざまな病気や不調の原因になります！

本書では、食べてはいけない隠れ油食品を一挙紹介！
それだけでなく、あなたの体がみるみる元気になる「少油生活」――
危険な油を避け、体によい油をとる食事法をまとめました。

毎日の食生活をもっと「安全に」「安心に」楽しむための必携書！

林 裕之［ハヤシ ヒロユキ］
著・文・その他

内容説明

アトピー、花粉症、鼻炎、睡眠不足…万病を防ぐ法。身近な「隠れ油」食品が図解ですぐわかる！

目次

１章　油を変えるだけで、疲れない・病気にならない
２章　知らないではすまされない「植物油」の怖い話
３章　体を癒す「良い油」と体をこわす「危ない油」
４章　「少油生活」―体の不調がみるみる消える法
５章　日本人はなぜ「油」で病気になるのか？
６章　少子化、短命化、認知症―「隠れ油」が原因です！

著者等紹介

林裕之［ハヤシヒロユキ］
１９５６年、東京都生まれ。歯科技工士。植物油研究会。日本脂質栄養学会会員。日本歯科大学附属歯科専門学校（現・日本歯科大学東京短期大学）を卒業後、歯科技工所、歯科医院勤務を経て、歯科医療研究センターを開設。「顎・口腔系」の技工を行なう歯科技工士として実績をあげる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[めぐみ]

油のことがとても分かりやすく書いてあります。世の中、何を信じれば良いか、、、難しいですね。 ただ、実際脂質の摂りすぎという実感は私自身あるので、少油生活に出来る範囲で取り組みたいなと思います。また、サラダ油の摂りすぎはやはり体には良くなさそうなので、今後は違う油を調理に使いたいと思います。 (アマニやエゴマ油での揚げ物は金銭的に難しいなぁとは思いましたが(*_*))

2019/04/28