ぴあＭＯＯＫ 食で楽しむＮＨＫ大阪制作の連続テレビ小説

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NHK連続テレビ小説内でたびたび登場する食事シーン。その料理を手掛けるのが、料理研究家の広里貴子さん。朝ドラ出演者の胃袋を鷲掴みにしている“ごちそうプロデューサー”の撮影秘話、秘蔵レシピを大公開！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

tow

朝ドラの料理指導している広里さんの特集と言ったらわかりやすいかな。朝ドラのお料理は素朴で温かみがある。ぬか漬けはあちこち出ているらしいが、みんな広里さんのらしい。2025/03/31

ランドル

直近の朝ドラまで網羅したレシピも入った本。食べ物大好きな人にはいいと思う。あの作品はいまいちとおもっていてもおいしそうなものはやっぱりあるわけで。当時を再現した料理もあれば作品のキモもあり楽しめた。2025/07/07

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