ぴあｍｏｏｋ にっぽん氷の図鑑 - かき氷ジャーニー

原田泉

ぴあ（2015/06発売）

• サイズ B5変判／ページ数 159p／高さ 26cm
• 商品コード 9784835624907
• NDC分類 673.9
• Cコード C9476

出版社内容情報

「プロゴーラー」も絶賛するかき氷店ガイド、日本初登場です！
スペシャル特典：本書持参の方のみ　オーダーできる裏メニューあります

★★　目次　★★

　・埼玉・熊谷　…　慈げん

●北海道・東北
　・北海道・札幌　…　六花亭喫茶室
　・北海道・札幌　…　かき氷屋さん
　・山形・天童　　…　腰掛庵
　・山形・山形　　…　乃し梅本舗佐藤屋
　・宮城・仙台　　…　梵くら
　・栃木・日光　　…　松月氷室
　・福島・喜多方　…　うらら
　・栃木・宇都宮　…　寿氷

●茨城・埼玉・千葉
　・茨城・土浦　　　…　さくら氷菓店
　・埼玉・さいたま　…　クラフトカフェ
　・千葉・柏　　　　…　三日月氷菓店
　
●東京・神奈川
　・東京・浅草　　…　浅草浪花家
　・東京・八雲　　…　ちもと
　・東京・目白　　…　志むら
　・東京・笹塚　　…　みなと屋
　・東京・旗の台　…　ブンブンブラウカフェ
　・東京・麻生　　…　たこ八
　・東京・品川　　…　いちょうの木
　・東京・目黒　　…　目黒ひいらぎ
　・神奈川・鎌倉　…　甘味処　野風

●田園都市線・氷ライン
　・東京・渋谷　　　…　セバスチャン
　・東京・三軒茶屋　…　和キッチンかんな
　・東京・三軒茶屋　…　かき氷喫茶　バンパク
　・東京・駒澤大学　…　雪うさぎ
　・神奈川・宮崎台　…　ティハウスマユール
　・神奈川・横浜　　…　茶の葉
　・神奈川・横浜　　…　カフェクノップゥ

●名古屋・岐阜・滋賀
　・名古屋・大須　　…　氷屋川久
　・名古屋・栄　　　…　緋毬
　・岐阜・近鉄岐阜　…　赤鰐
　・滋賀・大津　　　…　伽藍堂

●大阪・京都・神戸・奈良
　・大阪・上本町　…　山口果物
　・大阪・新町　　…　Wad omotenashi cafe
　・大阪・十三　　…　野口商店
　・大阪・玉造　　…　Kotikaze
　・大阪・梅田　　…　CAFFE SOLARE　Tsumugi
　・大阪・梅田　　…　京都つる家茶房
　・大阪・梅田　　…　カンテグランデ
　・兵庫・神戸　　…　菊水茶寮総本店
　・京都・祇園　　…　きなな
　・京都・寺町　　…　二條若狭屋寺町店
　・京都・桂　　　 …　中村軒
　・奈良・餅飯殿町…　ほうせき箱
　・奈良　　　　　 …　デルベア
　・奈良・法隆寺　…　平宗
　・奈良・小西町　…　おちゃのこ

●中国・四国
　・岡山・表町　　…　カニドン
　・岡山・岡山　　…　おまち堂
　・広島・尾道　　…　ととあん
　・広島・宮島もみじ谷…　玉氷
　・徳島・徳島　　…　茜庵
　・愛媛・松山　　…　トモチコンフィチュール
　・愛媛・松山　　…　あんから庵
　・香川・三豊　　…　KAKIGORI CAFE ひむろ
　・高知・ひろめ市場…　ほてい茶屋

●九州・沖縄
　・福岡・博多　　 …　鈴懸本店
　・福岡・渡辺通　…　うめのま
　・大分・邪馬渓　…　和・カフェ蛍茶園
　・宮崎・宮崎　　…　百姓うどん
　・佐賀・佐賀　　…　しるこ一平
　・長崎・上町　　…　銅八銭
　・長崎・島原　　…　速魚川
　・熊本・阿蘇　　…　久永屋
　・熊本・健軍　　…　えびす屋餅本舗　EBISU　Cafe
　・鹿児島・天文館…　天文館むじゃき本店
　・鹿児島・串木野…　パラゴン
　・鹿児島・屋久島…　ハッピーいなか浜
　・沖縄・名護　　…　パーラー　マルミット
　・沖縄・那覇　　…　千日
　・沖縄・波照間島…　パーラーみんぴか

●にっぽん氷の裏メニュー
　・裏雪うさぎ/裏かんな/裏たこ八/裏二條若狭屋/裏山口果物/裏ととあん/裏ほてい茶屋

●旅の始まり

●にっぽん苺氷の図鑑

●Interview with Goolers

●にっぽん抹茶氷の図鑑

●氷室神社の話

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[mitei]

いろんなカキ氷があるなぁと思いながら読めた。

2015/06/18

[瑪瑙（サードニックス)]

カキ氷って子供の食べ物というイメージがあったけれども、どうしてどうして、この本に登場するカキ氷は大人の為のカキ氷が中心になっている。勿論子供も楽しめる。色合いも形も、素材も、こだわったものが数知れず。ゴーラーと呼ばれる人々が、カキ氷を主食にしていたり、何杯も食べていたり、何時間も行列に並んだり、私にしてみればビックリする事ばかり。でも、中には食べてみたいと思えるものもありました。芸術作品のようなカキ氷の数々に驚かされました。

2015/09/15

[NORI]

かき氷本を続けて読みました(°∀° )全国各地のかき氷を紹介。どれも美味しそう。かき氷愛好家を「ゴーラー」という。ゴーラーのインタビューがあり、かき氷愛が伝わってくる。宮城県・仙台『梵くら』には行ってみたい！都内だと『雪うさぎ』で「うさぎの登り坂」を食べたい(*´﹃｀*)

2022/07/23

[花林糖]

（図書館本）思いっきり「かき氷」が食べたくなる本。抹茶味が大好きなので「抹茶氷図鑑」の見開き頁がたまらない。一味も二味も変わったかき氷にも惹かれるけれど、やはり定番が一番食べたくなります。

2016/05/17

[北本 亜嵐]

かき氷の写真が見た目にも涼しく、どれも美味しそう。それだけでも充分だけど、やっぱり食べてみたい。定番から変わり種まで、さまざまな種類を紹介。埼玉県民としては「聖地」の「慈げん」に行ってみたいと思った。

2015/07/17