新食品成分表―五訂増補日本食品標準成分表 準拠〈２００６〉

新食品成分表編集委員会【編】

一橋出版（2005/12発売）

• サイズ A4判／ページ数 11,2／高さ 26cm
• 商品コード 9784834841121
• NDC分類 498.51
• Cコード C2077

内容説明

『五訂増補日本食品標準成分表』完全準拠！２００５年に公表された脂肪酸成分表編の抜粋を掲載。『日本人の食事摂取基準（２００５年版）』の全栄養素の食事摂取基準を収載。「何を」「どれだけ」食べればよいかがひと目でわかる『食事バランスガイド』（２００５年／厚労省・農水省策定）を紹介。

目次

穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好品飲料類
調味料及び香辛料類
調理加工食品類