内容説明
金沢一の食いしん坊あすかりんが本音で選んだ８１店。
目次
第１章 究極の逸品
第２章 金沢おでん
第３章 金沢の寿司
第４章 和の金沢
第５章 洋の金沢
第６章 うどん・そば
第７章 お肉・カレー・各国料理
第８章 定食・カフェ
著者等紹介
雅珠香［アスカ］
通称あすかりん。１９８２年、石川県穴水町生まれ、本名・長坂雅珠香。日本フードアナリスト協会認定１級フードアナリスト、ＳＳＩ認定利酒師、日本箸教育講師、２００７年度「北國フォトクイーン」、日本の食文化大使「食のなでしこ２０１３」。食の情報の専門家として活動。年間約６００軒のお店を食べ歩く料理記者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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京都と医療と人権の本棚
感想・レビュー
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陸
0
図書館。定番のところも新しそうなところも出ていて、いろいろチェック。2016/04/02
