目次
１ 人間の性と生・老化と寿命（歴史にみる月経―月経不浄観のルーツ；月経帯の歴史―月経の処置その移り変わり ほか）
２ 体を守り、調節するしくみ（食物がからだに吸収される―すごい腸のしくみ；現代っ子が「意外に知らない」からだの名前 ほか）
３ 心・身の病気と予防（どうして欠陥がつまるの？―動脈硬化にマクロファージが関係してた；砂糖を食べてもムシ歯にならない実験―ムシ歯予防・再考 ほか）
４ 健康・安全と生活・環境（なぜ１人で食べるの？―孤食・個食の問題と背景；やめられない清涼飲料・とまらないスナック ほか）
