- ホーム
- > 和書
- > くらし・料理
- > ダイエット
- > 食品成分・カロリーブック
内容説明
下巻では、マクロビオティック食事法の実際を示し、それぞれの家庭が実践できる内容とした。完全穀類、スープ、野菜、豆類とその加工品、海藻、魚介類、種子と木の実、果物、スナックとデザート、飲料などの日々の摂取量、歴史、質、種類、料理法、特別料理、栄養、健康への貢献と項目別に具体的に述べている。
目次
完全穀類
スープ
野菜
豆類とその加工品
海藻
魚介類
種子と木の実
果物
スナツクとデザート
塩、油、その他の調味料
ドレッシング、ソース、ツマ、薬味
飲料
