目次
１ 食育空白世代の食行動
２ みんなで持ち寄る「弁当の日」―九大方式の確立
３ 西南女学院大学短期大学部の「弁当の日」
４ 福岡教育大学の「弁当の日」―２つのタイプの魅力
５ 大学生による大学生のための食育ワークショップ
６ 大学版「弁当の日」によせて
著者等紹介
佐藤剛史［サトウゴウシ］
九州大学大学院農学研究院助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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