ナツメ社のｇａｒｄｅｎ ｂｏｏｋｓ ハーブのすべてがわかる事典

ジャパンハーブソサエティー【著】

ナツメ社（2018/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 272p／高さ 26cm
• 商品コード 9784816364259
• NDC分類 617.6
• Cコード C2077

出版社内容情報

日本初のハーブ協会、ジャパンハーブソサエティがハーブの分類、成分、効能、適用と禁忌、栽培方法、利用法などについて詳しく解説。栽培、料理、セルフケアなど、人々を楽しませ、暮らしの役に立つハーブ。本書は日本初のハーブ協会、ジャパンハーブソサエティが、ハーブの分類、成分、効能、適用と禁忌、栽培方法、利用法などについて詳しく解説。日本と世界のハーブ385種について、美しいイラストや写真を交えて掲載しています。

ハーブ、自然の恵みを暮しに生かす
ハーブを育てやすい環境とは
さまざまなアプローチからハーブに親しむ
ハーブ図鑑
日本で愛されてきたハーブ
スーパーフード
ベリー類
有毒植物
和の香り図鑑


特定非営利活動法人　ジャパンハーブソサエティー［トクテイヒエイリカツドウホウジン ジャパンハーブソサエティー］
著・文・その他

内容説明

日本でながく親しまれてきた山菜などからいま注目されているスーパーフードまで、多彩なハーブをご紹介。特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで。日本と世界のハーブ３８１種を掲載。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[kamekichi29]

食用・薬用などに使える植物の辞典。利用方法や栽培方法、歴史・エピソードなど少しづつ載ってて参考になる。

2025/01/21