ナツメ社のgarden books<br> ハーブのすべてがわかる事典

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ナツメ社のgarden books
ハーブのすべてがわかる事典

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  • サイズ B5判/ページ数 272p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784816364259
  • NDC分類 617.6
  • Cコード C2077

出版社内容情報

日本初のハーブ協会、ジャパンハーブソサエティがハーブの分類、成分、効能、適用と禁忌、栽培方法、利用法などについて詳しく解説。栽培、料理、セルフケアなど、人々を楽しませ、暮らしの役に立つハーブ。本書は日本初のハーブ協会、ジャパンハーブソサエティが、ハーブの分類、成分、効能、適用と禁忌、栽培方法、利用法などについて詳しく解説。日本と世界のハーブ385種について、美しいイラストや写真を交えて掲載しています。

ハーブ、自然の恵みを暮しに生かす
ハーブを育てやすい環境とは
さまざまなアプローチからハーブに親しむ
ハーブ図鑑
日本で愛されてきたハーブ
スーパーフード
ベリー類
有毒植物
和の香り図鑑


特定非営利活動法人 ジャパンハーブソサエティー[トクテイヒエイリカツドウホウジン ジャパンハーブソサエティー]
著・文・その他

内容説明

日本でながく親しまれてきた山菜などからいま注目されているスーパーフードまで、多彩なハーブをご紹介。特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで。日本と世界のハーブ381種を掲載。