目次
暮らしから見る牛乳消費と酪農
女性問題とは？
なぜ忙しい酪農女性
嫁姑問題を解決するキーパーソンは
女性対象の海外視察の意味
視野を広げる海外視察
大切にしたい食事時間
生乳廃棄に考える
禁煙と農協
酪農家の合理的な生活
男女共に考える起業活動
離婚を避けるために
酪農郷を存続させる道
朝食に乳製品を提供する学校
酪農を支える消費者運動
牛乳批判本の読み方・考え方
誰しもが牛乳を買うことができる時代
生キャラメルにこめる酪農家の思い
お金に換えがたい酪農家の暮らし
デイサロンを始めた農協
酪農家の農作業事故
酪農後継者の結婚問題
これからが牛乳消費のカギ
趣味のある暮らし
消費者の共感を得る酪農家の生活観
著者等紹介
河合知子［カワイトモコ］
岡山県生まれ。京都府立大学生活科学部卒業後、北海道職員（生活改良普及職）、短大教員を経て、２００６年より生活問題を考えるオフィスＫＳ企画を立ち上げる。博士（農学）。管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
