目次
第１章 パスツールを知ろう（貧しい子ども時代；がりべんになる；若き化学者 ほか）
第２章 非科学と戦う（対照実験；すっぱいワイン；リービッヒとの戦い ほか）
第３章 伝染病と戦う（カイコの病気；ニワトリコレラ；炭そ病 ほか）
著者等紹介
塩瀬治［シオセオサム］
１９５８年パリ生まれ。ドイツ人の母親と日本人の父の間に生まれ、幼少の頃ドイツに暮らし、後に東京に移る。現在、自由の森学園中学校・高等学校にて中学校校長を勤める
杉山薫里［スギヤマカオリ］
１９６８年生まれ、東京都在住。教科書、一般書籍、雑誌などの挿絵で活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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- 和書
- 北一輝 ちくま学芸文庫
