目次
カボチャ
ブロッコリー
レタス
コマツナ
ハクサイ
タマネギ
長ネギ
シイタケ
サツマイモ
ニンジン
ダイコン
著者等紹介
網野文絵[アミノフミエ]
農業カメラマン。幼少期より野菜が苦手だったが、気づくと種苗会社の広報カメラマンに就職。最も苦手なトマト畑に行ったとき、スーパーに並ぶ姿と違う一面が見えたことに感動し野菜を克服。13年の経験の末に独立し、現在は新しい野菜の「見かた」を発信することをライフワークに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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