健康食品ミニバイブル―健康づくりに役立つ５２のサプリメント

山ノ内 慎一【監修】

同文書院（1999/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 175p／高さ 19cm
• 商品コード 9784810375909
• NDC分類 498.51
• Cコード C0077

内容説明

５２種類の健康食品について、「効果・効能」「原料と主な成分」「使い方」「解説」の項目に分け説明したもの。

目次

第１章　健康食品の基礎知識（体に必要な栄養素と食生活；食品に不足する栄養素　ほか）
第２章　栄養成分別にみる体の科学（三大栄養素について；微量栄養素について　ほか）
第３章　植物性の健康食品（アガリクス（姫マツタケ）
レイシ（霊芝）　ほか）
第４章　動物性の健康食品（ビフィズス菌；牡蠣（カキ）エキス　ほか）
第５章　ダイエットを目指した健康食品（ダイエット情報最前線；バナバ茶　ほか）