手軽に楽しむ チーズコレクション５０

松岡 みえ【著】

同文書院（1997/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 157p／高さ 19cm
• 商品コード 9784810374483
• NDC分類 648.18
• Cコード C0077

内容説明

美味しい食べ方、ワイン・食材との相性、かんたんレシピなど。今すぐチーズ通になれる入門ＢＯＯＫ。

目次

フレッシュタイプのチーズ
白カビタイプのチーズ
青カビタイプのチーズ
ウォッシュタイプのチーズ
山羊乳のチーズ
セミハード＆ハードタイプ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[さくら]

食べ方や、レシピが載ったお手軽な持ち歩き用に、多分買った。