目次
第１章 地域における公衆栄養マネジメント
第２章 公衆栄養プログラムの対象
第３章 公衆栄養プログラムに関連する機関や組織の役割
第４章 栄養・食生活支援と食を通じた社会環境の整備
第５章 公衆栄養アセスメント
第６章 公衆栄養プログラムの目標設定
第７章 公衆栄養プログラムの計画策定
第８章 公衆栄養プログラムの展開
第９章 公衆栄養プログラムの評価
著者等紹介
手嶋哲子［テジマテツコ］
北海道文教大学講師
田中久子［タナカヒサコ］
女子栄養大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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