目次
学内編（公衆栄養学実習の目的と使い方；公衆栄養マネジメント）
著者等紹介
橋本加代［ハシモトカヨ］
神戸女子大学家政学部准教授
嶋津裕子［シマズユウコ］
兵庫大学健康科学部講師
木林悦子［キバヤシエツコ］
園田学園女子大学人間健康学部准教授
林宏一［ハヤシコウイチ］
武庫川女子大学生活環境学部教授
大畑仁美［オオハタヒトミ］
神戸学院大学栄養学部准教授
千歳万里［チトセマリ］
神戸松蔭女子学院大学人間科学部講師
伊藤裕美［イトウヒロミ］
甲子園大学栄養学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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