Ｎｅｏ ｅｓｋｋａ ｓｅｒｉｅｓ 運動・栄養生理学 （第２版）

橋本 勲【編著】

同文書院（2006/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 217p／高さ 26cm
• 商品コード 9784810312850
• NDC分類 780.193
• Cコード C3077

内容説明

本書は栄養及びスポーツの生理学、健康、医学に関連した分野から得た研究成果をもとに運動・栄養生理学の概念を構築しようと試みたものである。

目次

序論
栄養素の生理
消化と吸収
物質代謝
呼吸と循環
筋系
神経系
ホルモン
運動の生理的効果
スポーツ栄養とドーピング〔ほか〕

著者等紹介

橋本勲［ハシモトイサオ］
大妻女子大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。