内容説明
自分の肌をどう守るか、傷ついてしまった肌をどう修復・再生するか―重要なのは、体の内部バランス・内部環境をよくしながら（内面美容をしながら）、外面（いわゆる見た目）をどうケアしていくかということ。つまり、体の内面を整えながら、外からも化粧品などで足りない成分を補っていくことが必要なのです。
目次
序章 本当の美肌づくりを始める前に（生活スタイルは“年齢”として現れてきます；自然な老化と病的な老化 ほか）
第１章 体の内側から行う美肌ケア・その１―衣・食・住を整えます（美肌と健康によい生活習慣を身につけましょう；食事―理想的な食事とは ほか）
第２章 体の内側から行う美肌ケア・その２―ストレスを解消し、自律神経を整えます（自律神経―感情とストレスに深くかかわっています；活性酸素―肌トラブルや老化・病気の原因になります ほか）
第３章 肌と髪のお話―なぜトラブルが起きるのでしょうか（皮膚のしくみ；美肌の条件―キメ・ハリ・ツヤ・潤い ほか）
第４章 体の外側から行う美肌ケア―肌・髪が必要とする成分を取り入れましょう（市販されている成分とは名前が同じでも中身が違います；イオン化ミネラル ほか）
著者等紹介
八藤眞［ハットウマコト］
１９４９年生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。理学博士、栄養士、調理師、衛生管理士の資格を有する。大学卒業後、食生活改善研究所に入所、食生活レポート、商品知識とテストの雑誌『セーフティー』の編集長を歴務。１９８９年１月、「ＦＬＩ・食と生活情報センター」を設立。現在、所長として、水とミネラル、商品学、栄養学、食問題、環境問題の講師および執筆活動に勤しんでいる。特に、カルシウム、他イオン化ミネラルの開発に力を注ぎ、特許申請も５０件を超え、各種の単分子の水溶性金属イオンの開発、健康増進のための各エキスを開発している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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