新食品成分表FOODS〈2018〉

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新食品成分表FOODS〈2018〉

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  • サイズ A4変判/ページ数 343p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784809078514
  • NDC分類 498.51
  • Cコード C7077

内容説明

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告、日本食品標準成分表2015年版(七訂)、日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年、日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年準拠。

目次

穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料及び香辛料類
調理加工食品類
市販食品成分表〔ほか〕