６４６食品成分表〈２０１７〉日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）準拠

６４６食品成分表編集委員会【編】

東京法令出版（2016/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 200p／高さ 26cm
• 商品コード 9784809078019
• NDC分類 498.51
• Cコード C7077

出版社内容情報

現代の食生活に関係の深い６４６食品を精選。食品の各栄養素をカラーグラフ化し、それぞれの食品の特徴が一目瞭然。

目次

穀類
いもおよびでん粉類
砂糖および甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類〔ほか〕