６４６食品成分表〈２００９〉五訂増補日本食品標準成分表準拠

６４６食品成分表編集委員会【編】
東京法令出版（2009/02発売）

ただいまウェブストアではご注文を受け付けておりません。

サイズ B5判／ページ数 200p／高さ 26cm
商品コード 9784809073830
NDC分類 498.51
Cコード C7077

この成分表の特色と構成
穀類
いもおよびでん粉類
砂糖および甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料および香辛料類
調理加工食品類
市販食品
外食
１日の献立と栄養素量
食事バランスガイド

栄養素のはたらき
栄養価の計算と献立
食生活の基本知識