目次
第１部 序論（生化学入門；水）
第２部 生体分子の構造と機能（アミノ酸とタンパク質の一次構造；タンパク質：三次元構造と機能 ほか）
第３部 代謝と生体エネルギー論（代謝についての序論；解糖 ほか）
第４部 生物情報の流れ（核酸；ＤＮＡ複製、修復、組換え ほか）
著者等紹介
鈴木紘一［スズキコウイチ］
１９３９年東京に生まれる。１９６２年東京大学理学部卒。現、東レ（株）先端融合研究所所長。東京大学名誉教授。専攻は生化学、分子生物学。理学博士、医学博士
笠井献一［カサイケンイチ］
１９３９年北海道に生まれる。１９６２年東京大学理学部卒。現、帝京大学薬学部教授。専攻は生物化学、分子生物学。理学博士
宗川吉汪［ソウカワヨシヒロ］
１９３９年神奈川に生まれる。１９６２年東京大学理学部卒。現、生命生物人間研究事務所。京都工芸繊維大学名誉教授。専攻は生化学、分子生物学、ウイルス学。理学博士
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