内容説明
「老化の引き金」であるだけでなく、さまざまな「病気の火付け役」でもある、フリーラジカル・活性酸素。その研究の第一人者である京都府立医科大学の吉川敏一学長が医学的見地から解き明かした、若さと元気を保つコツ事典。
目次
１ カラダの酸化とアンチエイジング（フケやすい人、フケにくい人 違いはどこにあるの？；「老化」をストップ！若さの秘密は細胞にあり；フリーラジカル・活性酸素が“酸化と老化”の危機を生む；生命の糸を紡ぎ出す長寿遺伝子の活躍）
２ 身の回りにある酸化ストレスの恐ろしさ（酸化反応が引き起こす「酸化ストレス」で短命になる？；紫外線の猛威とエイジングのサイン；暮らしを汚染する環境破壊の“ならずもの”）
３ 「酸化」で加速する“老化”と“病気”（フリーラジカルが引き起こす生活習慣病と「老化」の症状；フリーラジカルと体の症状 壮年期・老年期に多い病気）
４ 老化を遅らせる抗酸化生活のススメ（あなたはいま、ストレスを体感していますか？；睡眠不足はなぜ、体から“若さ”を奪い去るのか？；肥満遺伝子が“老化”を促進する；“毒”？それとも“薬”？「飲み過ぎ」は老化を進める；タバコを止めると“健康寿命”が延びるワケ）
５ 細胞から若返る抗酸化力ヘルスアップ作戦（若さをキープする老化予防ホルモン；“サビ→酸化→老化”を防ぐ“抗老化”の食事；抗酸化ネットワークと最新サプリメント）
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