内容説明
身近な食べものが、体調を整え健康をつくるクスリになる。こんな症状・病気のとき「何を食べたらいいか」がよくわかる。病気や症状へのいたわりと、食べる＆飲む楽しみをつなぐ「食事医学・栄養調理事典」。
目次
１ こんな症状に効く食べて治すクスリ（食欲不振になったとき；便秘に悩んでいるとき；下痢を起こしたとき；脱水症状を起こしたとき ほか）
２ こんな病気に効く食べて治すクスリ（胃炎を起こしたとき；胃・十二指腸潰瘍になったとき；腸炎にかかったとき；脂肪肝にかかったとき ほか）
附録 知っておきたい栄養素の知識
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あじさい
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管理栄養士で、日本栄養士会の理事でもある池本真二さん監修の本。「食欲不振のとき」「便秘」「風邪」「貧血時」など、「こんな不調のときにはこの食材！」と指南してくれる良書。こういう情報はネットより本のほうが、信憑性があるし結局ぱぱっと分かりやすいんだよな。早速、風邪に効く生姜とカボチャ、貧血に効く牛肉と、鉄の吸収をよくする緑黄色野菜を調達しよう。2017/06/05
