- ホーム
- > 和書
- > くらし・料理
- > ダイエット
- > 食品成分・カロリーブック
内容説明
なぜ静岡ではガンが少ないのか。興味を持った2人の食品科学者が10年以上にわたり、共同研究をしました。その結果、予想どおりいや予想を超えて、お茶の効能が実証されました。本書はその貴重なリポートです。
目次
第1章 茶飲み、いまむかし(いろいろな飲み物とお茶;茶飲み、いまむかし)
第2章 成人病とお茶(食生活と成人病;ガンとお茶;循環器系の病気とお茶;糖尿病とお茶;脂質の酸化を防いで、老化を抑制するお茶;細菌の増殖を防ぐお茶;お茶の持つその他の作用)
第3章 座談会・お茶の未来を語る