食品添加物インデックスＰＬＵＳ―和名・英名・Ｅ Ｎｏ．検索便覧 （第２版）

日本輸入食品安全推進協会【編著】

中央法規出版（2015/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 846p／高さ 26cm
• 商品コード 9784805852750
• NDC分類 498.51
• Cコード C3047

内容説明

和名・英名・Ｅ　Ｎｏ．対応表を大幅アップデート！使える添加物をすぐに調べたいときに！和名から英名がわかる。英名から和名がわかる。別名、一般名から法定名称がわかる。国内の使用可否、使用制限の有無がわかる。

目次

１　解説編（日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について；編集方針）
２　索引編（和名五十音順；英名アルファベット順；Ｅ　Ｎｏ．順）
資料