食品添加物インデックスＰＬＵＳ―和名・英名・Ｅ Ｎｏ．検索便覧

日本輸入食品安全推進協会【編著】

中央法規出版（2012/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 927p／高さ 26cm
• 商品コード 9784805837375
• NDC分類 498.51
• Cコード C3047

内容説明

その添加物が日本で使えるかがすぐわかる！和名から英名、英名から和名、Ｅ　Ｎｏ．から和名・英名がわかる！別名、慣用名等からも引ける。

目次

１　解説編（日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について；編集方針）
２　索引編（和名五十音順；英名アルファベット順；Ｅ　Ｎｏ．順）