よくわかる「栄養ケア・マネジメント」ハンドブック （第２版）

西堀 すき江【編】

中央法規出版（2010/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 162p／高さ 26cm
• 商品コード 9784805832905
• NDC分類 498.55
• Cコード C3047

こちらの商品には新版があります。

内容説明

すぐに始めよう栄養ケア・マネジメント。現場の視点からポイント紹介！基礎知識も充実！多職種との連携も視野に！栄養ケア食を写真で紹介。

目次

１　介護保険と栄養ケア・マネジメント
２　栄養ケア・マネジメントの基本的な考え方と必要性
３　栄養ケア・マネジメントの実践
４　改善事例
５　栄養ケア食の実際
６　資料

著者等紹介

西堀すき江［ニシボリスキエ］
東海学園大学教授。博士（農学）。管理栄養士、健康運動指導士、ヘルスケアトレーナー、心理相談員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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