酒匠になる本―日本酒のソムリエ

酒匠になる本―日本酒のソムリエ

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  • サイズ B6判／ページ数 199p／高さ 20X14cm
  • 商品コード 9784805002247
  • NDC分類 596.7
  • Cコード C3077

内容説明

本書は、これから酒匠及び酒匠アドバイザーになろうとする方のために書かれた手引書です。

目次

第１章　酒匠が生まれる
第２章　日本酒を知る
第３章　日本酒を造る
第４章　日本酒を選ぶ
第５章　日本酒を飲む
付　酒匠試験に挑戦

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